Bademin ağaçtan topladıktan sonra dış kalın kabuğunun özel makineler yardımıyla dış kabuğunun inceltilmesi ve daha sonra bu ince kabuklu bademin tuzlanarak kavrulmasıyla elde edilmiş yemesi zevkli, bir o kadarda besin değeri yüksek bir kuruyemiş türüdür.

Badem yemek için tam sayılamayacak kadar çok nedeniniz var biz size bunların bir kısmını anlatalım Badem bir Omega 3 kaynağı olarak; kalp ve damar dostudur. Badem Kan pıhtılaşmasını ve damar sertliğini önler. Tansiyonu düşürür Badem şeker hastalarında riski azaltır. Adet döneminde kan şekeri düşüklüğünü engeller. Bor bakımından zengindir; kemikleri güçlendirir. İçindeki kalsiyum kolesterol düzeyini düşürür ve kemik erimesini önler. İçerdiği magnezyum adet dönemi gerginlikleri ile adet öncesinde karında gaz ruhsal durum değişiklikleri baş ağrısı şekerli ve tatlı besinlere istek uykusuzluk yorgunluk ve baş dönmesi gibi belirtilerin azalmasına yardımcı olur. İçindeki yağlar kötü kolesterolü azaltmaktadır. Vücut direncinin artmasında yaraların iyileşmesinde tat duyusunun oluşumunda çok faydalıdır. Gebelik için çinko minerali içerir.