BESİN DEĞERLERİ

100 g kaju fıstığında aşağıdakiler bulunur:

Su: 5.2 g
Enerji: 553 kcal
Protein: 18.22 g
Toplam yağ: 43.85 g
Karbonhidrat: 30,19 g
Lif: 3.3 g
Toplam şeker: 5.91 g
Kalsiyum: 37 mg
Demir: 6.68 mg
Magnezyum: 292 mg
Fosfor: 593 mg
Potasyum: 660 mg
Sodyum: 12 mg
Çinko: 5.78 mg
C vitamini, toplam askorbik asit: 0.5 mg
Tiamin: 0.42 mg
Riboflavin: 0,06 mg
Niasin: 1.06 mg
B-6 Vitamini: 0.42 mg
Folat, DFE: 25 µg
B-12 Vitamini: 0 µg
A Vitamini, RAE: 0 µg
A Vitamini, İÜ: 0 İÜ
E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.9 mg
D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
D vitamini: 0 IU
K Vitamini (filokinon): 34.1 µg
Yağ asitleri, toplam doymuş: 7.78 g
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 23.8 g
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 7.85 g
Kolesterol: 0 mg