-Taze erik, erik kurusundan ya da erik suyundan daha fazla C vitamini içerir. Günlük A vitamini ihtiyacının da yüzde 8’ini karşılar.

-A vitamini sağlıklı görme ve üreme fonksiyonları ve kemik gelişimini destekler.

-Kara erik aynı zamanda kabızlık ve sindirim sorunlarında rahatlatıcıdır.

-Kalbi korur, inme riskini azaltır.

-Göğüs kanser hücrelerini öldürdüğüne dair yapılan çalışmalar vardır.

-Beynin hafıza kapasitesini geliştirir. Antioksidan dolu olması ile Alzheimer gelişimini yavaşlatır.

-Böbrek taşı olanların oksalattan zengin olduğu için erik tüketmemeleri önerilir.